Garniture
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Purée d’Artichaut Livèche Truffe
Purée de Brocolis
Purée de butternut et lentilles corail au lait de coco
Purée de Carotte
Purée de Céleri
Purée de Céleri et Café
Purée de Céleri et Citron Confit
Purée de Céleri et Livèche
Purée de Céleri et Noisette
Purée de Céleri et Truffe
Purée de Céleri Rave
Purée de Chou-Fleur
Purée de Fenouil
Purée de Panais
Garniture
Tomate à la Provençale Classique
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 30 minutes
Une préparation simple et savoureuse où la fraîcheur de la tomate rencontre le croquant doré de la chapelure aromatisée aux herbes et à l'ail. Un classique de la cuisine méditerranéenne, idéal en accompagnement ou en …
Tomates Confites 
Tomates Grillées 
Tomates Provençales