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Arroz de Pato
Arroz Doce
Arroz Doce (Riz au Lait à la Portugaise)
Artichaut Farci à la Viande
Artichaut Farci au Fromage
Artichaut Farci au Poisson
Artichaut Farci aux Champignons
Artichaut Farci Végétal
Artichaut Poivrade Farci
Artichaut Vinaigrette
Asian Affair
Asperges Blanches au Jambon
Asperges Blanches en Carpaccio, Citron et Parmesan
Asperges Blanches en Millefeuille, Ricotta et Herbes
Plat
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 45 minutes
Un plat d'exception où la tendreté du filet mignon de porc est sublimée par la richesse onctueuse du foie gras, le tout délicatement enveloppé dans une croûte feuilletée dorée et croustillante. Une alliance de textures …
Filet Mignon en Croûte au Lard à la Moutarde 
Filet Mignon en Croûte aux Girolles 
Filet Mignon en Croûte Revisitée à la Moutarde