En cuisine.
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Petits Sablés aux Noisettes et pépites de Chocolat
Petoncles en Carpaccio et Huile d'Olive
Petoncles en Tartare et Coriandre
Pétoncles en Tartare, Pomme Verte, Citron Vert et Huile de Sésame
Petoncles en Tempura et Sauce Aigre-Douce
Petoncles et Beurre Noisette
Pétoncles Grillés, Céleri, Noisette et Jus de Pomme
Petoncles Grillés et Sauce Soja
Petoncles Marinés au Citron
Pétoncles Marinés, Betterave, Vinaigre de Framboise et Herbes
Pétoncles Pochés, Bouillon Dashi et Légumes Croquants
Petoncles Poêlés et Purée d'Avocat
Petoncles Snackés et Crème de Maïs
