Plat
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Homard au Champagne et Morilles
Homard aux Tagliatelles et Crème
Homard en Ravioles Sauce Crustacés
Homard Farci aux Herbes
Homard Grillé Sauce Citron Beurre
Homard Rôti à la Truffe
Homard Rôti Beurre Aillé
Homard Thermidor
Huile d'Olive Parfumée aux Herbes
Huîtres Chaudes au Foie Gras
Involtini de Courgettes
Iscas A Portuguesa (Foie de Veau à la Portugaise)
Jambalaya au Canard
Jambalaya au Poisson
Plat
Risotto aux Girolles
Temps de préparation pour 20 portions : 40 minutes
Un risotto crémeux et réconfortant, mettant à l'honneur la saveur délicate des girolles. Le riz Arborio, cuit lentement dans un bouillon parfumé, développe une texture onctueuse caractéristique, sublimée par la richesse …
Risotto aux Lardons Fumés 
Risotto aux Légumes 
Risotto aux Noix de Saint-Jacques aux Champignons