Plat
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Jambalaya aux Crevettes
Jambalaya aux Légumes
Jambalaya Poulet Crevettes
Jambon à l'Ail (Préparation pour 1 Kg)
Jambon à la Moutarde (Préparation pour 1 Kg)
Jambon à la Truffe (Préparation pour 1 Kg)
Jambon au Miel (Préparation pour 1 Kg)
Jambon au Poivre (Préparation pour 1 Kg)
Jambon au Porto
Jambon au Vin Rouge (Préparation pour 1 Kg)
Jambon aux Épices Douces (Préparation pour 1 Kg)
Jambon aux Herbes (Préparation pour 1 Kg)
Jambon Braisé au Cidre de Normandie
Jambon Classique (Préparation pour 1 Kg)
Plat
Caille Rôtie aux Champignons et Jus Court
Temps de préparation pour 20 portions : 45 minutes
Une caille rôtie à la perfection, dorée à l'extérieur et tendre à l'intérieur, baignée dans un jus court onctueux et savoureux, rehaussé par la douceur des champignons et la subtilité de l'échalote. Un plat élégant et …
Caille Rôtie aux Figues, Oignon Rouge et Vinaigre Balsamique 
Caille Rôtie aux Raisins et Pain d’Épices 
Cailles au Pain d'Épice Clémentines et Ananas