Plat
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Magret de Canard Rôti, Sauce au Vin Rouge et Échalotes, Gratin Dauphinois aux Champignons de Paris, Marrons Entiers, Cèpes et Persil
Magret de Canard aux Framboises
Salade Landaise
Magret de Canard à la Paysanne
Toasts de Speculoos et Magret de Canard
Magret de Canard aux Mandarines
Salade Folle au Foie Gras
Magret de Canard et son duo de Purée
Magret de Canard aux Melons Charentais Jaunes Caramélisés
Tartare de Magret de Canard Fermier des Landes aux Baies de Sichuan
Filet de Canard et sa Purée de Patates Douces
Tournedos de Magret au Foie Gras, Poire et Purée d'Épinard
Magret de Canard au Verjus
