Plat
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Vitello Tonnato aux Câpres et Anchois
Vitello Tonnato au Citron et Basilic
Paleron de Boeuf Braisé à la Tomate et au Vin Rouge
Ragoût de Paleron de Boeuf à la Tomate et aux Herbes
Paleron de Boeuf Mijoté à la Tomate et aux Olives
Paleron de Boeuf Confit à la Tomate et au Paprika
Daube de Paleron de Boeuf à la Tomate et au Thym
Tataki de Thon au Raifort et Graines de Sésame
Koulibiac de Saumon
Poêlée de Pleurotes à L’Ail et au Persil
Risotto aux Pleurotes et Parmesan
Fricassée de Pleurotes et Volaille
Pleurotes Rôties au Thym et Beurre Noisette
