Plat
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Veau Sauce Grenade
Veggie Tortilla Bowl
Velouté de Betterave Bio et Crème de Noisette
Velouté de Céleri-Rave Bio et Éclats de Noisettes
Velouté de Cèpes
Velouté de Cèpes Bio et Huile de Noisette
Velouté de Petits Pois et Menthe
Velouté de Poireaux Bio et Pommes de Terre
Velouté de Topinambour Bio et Éclats de Noisettes
Vermicelles au Poulet Sauce Curry et Vin Blanc
Verrine à la Mousse de Foie Gras
Verrine de Tomates Marinées et Crevettes
Verrine Foie Gras Pommes et Pain d'Épices
Verrine Hachis Parmentier Panais Courge Butternut
Plat
Brocolis aux Graines de Sésame
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
Ce plat simple et savoureux met en valeur la fraîcheur des brocolis, tendres et légèrement croquants après un passage à la vapeur. Ils sont napper d'une sauce légère et parfumée, où le piquant subtil du gingembre se …