Plat
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Caille Rôtie aux Raisins et Pain d’Épices
Cailles au Pain d'Épice Clémentines et Ananas
Cailles au Porto et au Safran
Cailles au Riz et au Lard
Cailles aux Fruits Secs
Cailles aux Raisins
Cailles en Crapaudine
Cailles Farcies au Foie Gras au Cognac
Cailles Farcies au Foie Gras et aux Raisins Sauternés
Cake à la Bière, au Jambon et à la Moutarde
Cake au Foie Gras et au Magret Fumé
Cake au Magret de Canard Fumé et aux Pommes
Cake aux Noix et au Magret Séché
Calamar façon Asiatique
Plat
Tranche de Jarret de Boeuf Grillé
Temps de préparation pour 20 portions : 00:30:00
Une généreuse tranche de Jarret de Boeuf VBF, saisie à la perfection pour développer une croûte savoureuse, puis délicatement cuite pour garantir une tendreté incomparable. Assaisonnée de sel fin et de poivre noir, …
Travers de Porc au Curry et Paprika 
Travers de Porc au Rub Sec, Sauce Barbecue 
Travers de Porc Grillé Sucré Salé