Plat

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Noix de Saint-Jacques et son Velouté d'Asperges
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Noix de Saint-Jacques et son Velouté d'Asperges

Temps de préparation pour 20 portions : 45 minutes

Un plat élégant et raffiné où la douceur marine des noix de Saint-Jacques, juste saisies pour préserver leur texture nacrée, rencontre la fraîcheur printanière d'un velouté d'asperges vertes onctueux. Une alliance …

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