Entrée
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Flamiche Briochée au Maroilles
Flan au Foie Gras Abricots Secs
Flan au Foie Gras Classique
Flan au Foie Gras Cognac Truffe
Flan au Foie Gras Pistaches
Flan au Thon et aux Petits Légumes
Flan aux Courgettes et Cancoillotte
Flan aux Fruits de Mer
Flan Brocolis Feta
Flan d'Asperge
Flan de Carottes et Pommes de Terre
Flan de Caviar d'Aubergines
Flan de Courgette à la Ricotta
Flan de Macédoine au Yaourt de Brebis
Entrée
Verrines Mousse d'Asperges Vertes, Asperges Croquantes et Noix de Cajou
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 45 minutes
Une entrée fraîche et légère, alliant la douceur d'une mousse d'asperges vertes, le croquant subtil des pointes d'asperges et la saveur grillée des noix de cajou, le tout subtilement rehaussé par le vin blanc et la …
Vitello Tonnato 
Yam Hua Plee (Recette Thaï) 
Yam Makeua Yao (Recette Thaï)