Entrée
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Saumon en Croûte
Saumon Gravlax
Saumon Gravlax à l'Aneth et Citron
Saumon Gravlax à l'Aneth et Citron (Préparation 1 Kg)
Saumon Gravlax à la Betterave et Gin
Saumon Gravlax à la Betterave et Gin (Préparation 1 Kg)
Saumon Gravlax à la Vodka et Coriandre
Saumon Gravlax à la Vodka et Coriandre (Préparation 1 Kg)
Saumon Gravlax au Basilic et Huile d'Olive
Saumon Gravlax au Basilic et Huile d'Olive (Préparation 1 Kg)
Saumon Gravlax au Gingembre et Citronnelle
Saumon Gravlax au Gingembre et Citronnelle (Préparation 1 Kg)
Saumon Gravlax au Miso et Sésame
Saumon Gravlax au Miso et Sésame (Préparation 1 Kg)
Entrée
Salade Cuite de Poivrons Grillés
Temps de préparation pour 20 portions : 45 minutes
Une entrée fraîche et savoureuse, cette salade de poivrons grillés met en valeur la douceur naturelle des poivrons, intensifiée par la cuisson au grill. La peau carbonisée puis retirée confère une texture légèrement …
Salade d'Asperges et de Poivrons Rouges à la Crème de Haricots Blancs 
Salade d'Avocat et Mangue 
Salade d'Edamame