Entrée
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Soupe de Courge à la Truffe Noire
Soupe de Courgettes au Bleu d'Auvergne
Soupe de Laitue
Soupe de Laitue aux Légumes Racines
Soupe de Légumes à l'Emmental et au Curry
Soupe de Légumes au Cresson
Soupe de Légumes au Lait de Coco
Soupe de Légumes en Feuilleté
Soupe de Lentilles au Cumin
Soupe de Lentilles au Cumin et au Boeuf
Soupe de Maïs au Poulet
Soupe de Moules au Safran
Soupe de Nouilles Udon au Poulet et Légumes
Soupe de Petits Pois à la Noix de Coco
Entrée
Velouté de Potimarron et Carottes
Temps de préparation pour 20 portions : 00:30:00
Un velouté onctueux et réconfortant, mêlant la douceur sucrée du potimarron et de la carotte à la saveur subtile du marron. Une touche de coriandre fraîche vient relever l'ensemble pour une expérience gustative des plus …
Velouté de Potiron 
Velouté de Potiron aux Scampis et Chorizo 
Velouté de Potiron et Oursin