Entrée
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Soupe de Potiron au Lait de Soja et au Curry
Soupe de Poulet au Riz (Spécialité de l'Île de Madère)
Soupe de Riz
Soupe de Riz aux Légumes et à l'Agneau
Soupe de Savoie
Soupe de Tomate et d'Orange
Soupe de Tomates aux Oeufs Pochés et au Cerfeuil
Soupe de Viandes
Soupe Froide au Crabe
Soupe Glacée de Concombre et Pomme Verte
Soupe Glacée de Courgettes au Fromage frais
Soupe Glacée de Poivron Grillé
Soupe Hongroise
Soupe Miso
Entrée
Oeufs Mimosa à L’Avocat et Citron Vert
Temps de préparation pour 20 portions : Environ 30 minutes
Une entrée raffinée et pleine de fraîcheur où la douceur de l'avocat rencontre l'acidité subtile du citron vert, rehaussée par la saveur herbacée de la coriandre. Les œufs mimosa traditionnels sont sublimés par ces …
Oeufs Mimosa à la Moutarde et Estragon 
Oeufs Mimosa au Curry 
Oeufs Mimosa au Paprika Fumé et Chorizo