Garniture
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Polenta Crémeuse au Parmesan
Polenta Grillée aux Herbes
Pomme Dauphine à la Patate Douce
Pomme Dauphine à la Truffe
Pomme Dauphine au Curry
Pomme Dauphine au Parmesan
Pomme Dauphine aux Herbes Fraîches
Pomme de Terre au Four Crème Ciboulette
Pommes Croquettes
Pommes Croquettes au Fromage
Pommes Croquettes au Jambon
Pommes Croquettes aux Champignons
Pommes Croquettes aux Herbes
Pommes Darphin
Garniture
Salicornes Marinées au Vinaigre et Citron
Temps de préparation pour 20 portions : 0H15
Une préparation simple et rafraîchissante où la salinité naturelle des salicornes est subtilement relevée par une marinade acidulée au citron et au vinaigre de cidre, le tout rehaussé d'une touche d'huile d'olive vierge …
Salicornes Poêlées aux Échalotes 
Salicornes Sautées au Beurre et Ail 
Salsifis à la Crème et au Parmesan