Garniture
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Pommes Dauphine à la Truffe
Pommes Dauphine au Comté
Pommes Dauphine au Piment
Pommes Dauphine au Sésame
Pommes de Terre Grenaille
Pommes de Terre Grillées
Pommes de Terre Sarladaises
Pommes de Terre Sautées
Pommes de Terre Tournées au Beurre
Pommes Duchesse
Pommes Duchesse à l’Encre de Seiche
Pommes Duchesse au Curry
Pommes Duchesse au Paprika Fumé
Pommes Duchesse au Parmesan
Garniture
Cèpes Sautés
Temps de préparation pour 20 portions : 30 minutes
De délicieux cèpes frais, nettoyés avec soin et coupés en morceaux généreux, sont sautés à la perfection dans une poêle avec du beurre et une pointe d'échalote finement émincée. Assaisonnés juste ce qu'il faut de sel et …
Champignon Farci au Fromage à Raclette 
Champignons Braisés au Vin Blanc 
Champignons de Paris Sautés